{"id":29568,"date":"2014-06-20T19:00:02","date_gmt":"2014-06-21T01:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/?p=29568"},"modified":"2014-07-16T10:32:49","modified_gmt":"2014-07-16T16:32:49","slug":"con-platillos-tradicionales-mexicanos-realizan-primer-feria-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/20\/con-platillos-tradicionales-mexicanos-realizan-primer-feria-gastronomica\/","title":{"rendered":"Con platillos tradicionales mexicanos, realizan primer feria gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p>eloriente.net\/<a href=\"http:\/\/www.uabjo.mx\" target=\"_blank\">UABJO<\/a><\/p>\n<p>20\/junio\/2014<\/p>\n<p>Con el prop\u00f3sito de promover el rescate de aspectos culturales a trav\u00e9s de los alimentos, estudiantes de la Licenciatura en Turismo y Desarrollo Sustentable de la Facultad de Contadur\u00eda y Administraci\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma \u201cBenito Ju\u00e1rez\u201d de Oaxaca, presentaron la Primera Muestra Gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>El acto inaugural estuvo presidido por el director de la instituci\u00f3n, Abel Antonio Morales Santiago quien felicit\u00f3 a los estudiantes de octavo semestre por el esfuerzo vertido en la actividad, as\u00ed como por la el empe\u00f1o en la elaboraci\u00f3n de los alimentos nacionales y regionales mostrados.<\/p>\n<p>Al respecto, la coordinadora acad\u00e9mica de la licenciatura, Rosa Mar\u00eda Vel\u00e1squez S\u00e1nchez dio a conocer que el programa de estudios es acorde al rubro de competencias y su eje principal es el desarrollo sustentable de alimentos y bebidas regionales, documentados en los conocimientos propios de cada \u00e1rea geogr\u00e1fica.<\/p>\n<p>De manera tal que la actividad acad\u00e9mica de los estudiantes respaldado por el maestro Usa\u00ed Iriarte Garc\u00eda, demuestra el trabajo de investigaci\u00f3n sobre los ingredientes, origen, proceso, saz\u00f3n y elaboraci\u00f3n de cada uno de los platillos.<\/p>\n<p>En ese sentido, el programa de estudios que cursan los j\u00f3venes en la UABJO se enfoca a que el egresado desarrolle proyectos para emplearse y promover el desarrollo regional, de modo tal que no necesariamente saldr\u00e1 a buscar trabajo.<\/p>\n<p>La degustaci\u00f3n de platillos abarc\u00f3 27 estados: Tamaulipas, Chihuahua, Coahuila, Nuevo Le\u00f3n, Sinaloa, Nayarit, Durango, Jalisco, Colima, Aguascalientes, Quer\u00e9taro, Guanajuato, Michoac\u00e1n, Veracruz, Tabasco, Tlaxcala, Puebla, Hidalgo, Estado de M\u00e9xico, Distrito Federal y Morelos; as\u00ed como Oaxaca, Guerrero, Chiapas, Campeche, Yucat\u00e1n y Quintana Roo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/20-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29569\" title=\"20 (1)\" src=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/20-1-300x139.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"139\" srcset=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/20-1-300x139.jpg 300w, http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/20-1-1024x474.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Foto: UABJO<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Entradas relacionadas:<\/strong><\/p>\n<p><a title=\"Permalink to 19\/Jun\/14 19:00 Presentaci\u00f3n del libro \u2018Efem\u00e9rides Oaxaque\u00f1as\u2019\" href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/18\/19jun14-1900-presentacion-del-libro-efemerides-oaxaquenas\/\" rel=\"bookmark\">19\/Jun\/14 19:00 Presentaci\u00f3n del libro \u2018Efem\u00e9rides Oaxaque\u00f1as\u2019<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/18\/19jun14-1900-presentacion-del-libro-efemerides-oaxaquenas\/\" rel=\"bookmark\"><img decoding=\"async\" title=\"19\/Jun\/14 19:00 Presentaci\u00f3n del libro \u2018Efem\u00e9rides Oaxaque\u00f1as\u2019\" src=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/themes\/city-desk\/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.eloriente.net%2Fhome%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F04%2FEfem-Oax-Agenda.jpg&amp;q=90&amp;w=160&amp;h=106&amp;zc=1\" alt=\"19\/Jun\/14 19:00 Presentaci\u00f3n del libro \u2018Efem\u00e9rides Oaxaque\u00f1as\u2019\" \/><\/a><\/p>\n<p>eloriente.net 18\/junio\/2014 ELORIENTE.NET invita a la ciudadan\u00eda en general a asistir a la presentaci\u00f3n del libro \u2018Efem\u00e9rides Oaxaque\u00f1as\u2019 de la autor\u00eda del cronista de la capital oaxaque\u00f1a, Rub\u00e9n Vasconcelos Beltr\u00e1n. El libro contiene una serie de registros de los hechos m\u00e1s relevantes que han acontecido a Oaxaca de Ju\u00e1rez, durante la gesti\u00f3n de Vasconcelos Beltr\u00e1n [&#8230;]<\/p>\n<p>June 18, 2014<\/p>\n<p><a title=\"Permalink to Entregan Archivo Hist\u00f3rico del Instituto de Ciencias y Artes\" href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/16\/entregan-archivo-historico-del-instituto-de-ciencias-y-artes-de-oaxaca\/\" rel=\"bookmark\">Entregan Archivo Hist\u00f3rico del Instituto de Ciencias y Artes<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/16\/entregan-archivo-historico-del-instituto-de-ciencias-y-artes-de-oaxaca\/\" rel=\"bookmark\"><img decoding=\"async\" title=\"Entregan Archivo Hist\u00f3rico del Instituto de Ciencias y Artes\" src=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/themes\/city-desk\/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.eloriente.net%2Fhome%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FArchivo-Hist%C3%B3rico-Por-UABJO.jpg&amp;q=90&amp;w=160&amp;h=106&amp;zc=1\" alt=\"Entregan Archivo Hist\u00f3rico del Instituto de Ciencias y Artes\" \/><\/a><\/p>\n<p>eloriente.net\/UABJO 16\/junio\/2014 La directora de la biblioteca Francisco de Burgoa y presidenta de la Asociaci\u00f3n Civil Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de M\u00e9xico (ADABI), Mar\u00eda Isabel Gra\u00f1\u00e9n Porr\u00faa, hizo entrega al rector de la Universidad Aut\u00f3noma \u201cBenito Ju\u00e1rez\u201d de Oaxaca (UABJO), Eduardo Mart\u00ednez Helmes, la organizaci\u00f3n del Archivo Hist\u00f3rico de la instituci\u00f3n. En [&#8230;]<\/p>\n<p>June 16, 2014<\/p>\n<p><a title=\"Permalink to Video: Mesa Redonda \u201cGuelaguetza y Pueblos Ind\u00edgenas\u201d\" href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/12\/video-mesa-redonda-guelaguetza-y-pueblos-indigenas\/\" rel=\"bookmark\">Video: Mesa Redonda \u201cGuelaguetza y Pueblos Ind\u00edgenas\u201d<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/12\/video-mesa-redonda-guelaguetza-y-pueblos-indigenas\/\" rel=\"bookmark\"><img decoding=\"async\" title=\"Video: Mesa Redonda \u201cGuelaguetza y Pueblos Ind\u00edgenas\u201d\" src=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/themes\/city-desk\/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.eloriente.net%2Fhome%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F07%2Fguelaguetza-Miguel-Bautista.jpeg&amp;q=90&amp;w=160&amp;h=106&amp;zc=1\" alt=\"Video: Mesa Redonda \u201cGuelaguetza y Pueblos Ind\u00edgenas\u201d\" \/><\/a><\/p>\n<p>eloriente.net\/Biblioteca de Investigaci\u00f3n Juan de C\u00f3rdova 12 de junio de 2014 En el a\u00f1o 2013, la Biblioteca de Investigaci\u00f3n Juan de C\u00f3rdova y la Fundaci\u00f3n Alfredo Harp Hel\u00fa Oaxaca, AC. organizaron una mesa redonda para intercambiar puntos de vista sobre la relaci\u00f3n entre Guelaguetza y los pueblos ind\u00edgenas. El video fue compartido por dicha biblioteca [&#8230;]<\/p>\n<p>June 12, 2014<\/p>\n\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/06\/20\/con-platillos-tradicionales-mexicanos-realizan-primer-feria-gastronomica\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"dark\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>eloriente.net\/UABJO 20\/junio\/2014 Con el prop\u00f3sito de promover el rescate de aspectos culturales a trav\u00e9s de los alimentos, estudiantes de la Licenciatura en Turismo y Desarrollo Sustentable de la Facultad de Contadur\u00eda y Administraci\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma \u201cBenito Ju\u00e1rez\u201d de Oaxaca, presentaron la Primera Muestra Gastron\u00f3mica. 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