{"id":34395,"date":"2014-12-03T00:00:39","date_gmt":"2014-12-03T06:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/?p=34395"},"modified":"2014-12-20T13:59:43","modified_gmt":"2014-12-20T19:59:43","slug":"34395","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/2014\/12\/03\/34395\/","title":{"rendered":"Ra\u00fal M\u00e9ndez Zamora: Nuevos br\u00edos para El Cortijo"},"content":{"rendered":"

(www.eloriente.net, Oaxaca, 3 de diciembre 2014).- Registrada en 1951, El Cortijo es la primera marca de mezcal en el estado de Oaxaca. M\u00e1s de seis d\u00e9cadas despu\u00e9s, la batuta del negocio es tomada por la quinta generaci\u00f3n, los hermanos M\u00e9ndez Zamora. De los tres productos que se manejaban, ahora cuentan con una amplia gama de diecisiete, y contin\u00faa expandi\u00e9ndose.<\/p>\n

Ubicada en la calle 5 de mayo, en el coraz\u00f3n de la capital oaxaque\u00f1a, la mezcaler\u00eda El Cortijo es el escenario donde Ra\u00fal, el m\u00e1s peque\u00f1o de los tres hermanos, nos cuenta sus inicios en el negocio familiar, el cual no era de todo su agrado: \u00abDurante la prepatoria mi pap\u00e1 me dijo ‘No te voy a obligar a que te metas en el negocio del mezcal, es tu decisi\u00f3n, t\u00fa sabes qu\u00e9 es lo que quieres pero me gustar\u00eda que te quedaras’, en aquel entonces no me gustaba porque me toc\u00f3 trabajar desde los 14 a\u00f1os\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Ra\u00fal planeaba otra cosa para su adolescencia, salir a echar relajo con sus amigos y divertirse, por supuesto que no quer\u00eda pasar los fines de semana en Matatl\u00e1n trabajando, incluso cuando hab\u00eda un evento al que realmente quer\u00eda asisitir, la rutina semanal no cambiaba: \u00abEstaba fastidiado, por eso cuando mi pap\u00e1 habl\u00f3 conmigo pens\u00e9 en dedicarme a otra cosa\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Pero la semilla empresarial estaba ya sembrada: \u00abMe di cuenta que me gustaba relacionarme con la gente, las ventas, el manejo de dinero, y sobre todo que estaba por llegar un auge para el mundo de mezcal y como ya ten\u00eda el negocio familiar, \u00bf para qu\u00e9 irme a empezar con algo nuevo o terminar siendo un empleado? Y me qued\u00e9 con lo m\u00edo\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Licenciado en Relaciones Internacionales por la Universidad An\u00e1huac Oaxaca, eligi\u00f3 su carrera basado en dos aspectos: el primero, que sus estudios se relacionaran o pudieran apoyar y orientar el camino del mezcal como empresa familiar; y el segundo, como plan de reserva, si el negocio del mezcal no prosperaba, aprovechar la diversidad de productos que ofrece Oaxaca y buscar la oportunidad de crear algo: \u00abFue una carrera bastante buena, muy completa, me gust\u00f3 bastante… Estoy tratando de impulsar el mezcal y de hacer mi primera exportaci\u00f3n esperando que no pase m\u00e1s all\u00e1 de 2015 y con esto lograr uno de los objetivos que me hab\u00eda planteado\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Este objetivo de exportar nace del inter\u00e9s de hacer negocios con otras culturas, explorar otros medios otras t\u00e9cnicas y por la propia expansi\u00f3n de la empresa como tal: \u00abEl principio b\u00e1sico de esta, como cualquier otra empresa, es generar capital\u00bb<\/em>. Los planes a futuro tambi\u00e9n incluyen la creaci\u00f3n de franquicias a partir de la marca y seguir creciendo no solo en Oaxaca, tambi\u00e9n en otros estados de la rep\u00fablica y \u00bfpor qu\u00e9 no? ver una mezcaler\u00eda El Cortijo fuera de M\u00e9xico.<\/p>\n

Como es habitual, le pedimos a Ra\u00fal Zamora un consejo para los j\u00f3venes empresarios amigos de El Oriente<\/a>: \u00abMe he dado cuenta que es muy importante no caer en la desidia, ir dejando las cosas y aplaz\u00e1ndolas, yo lo hac\u00eda… hay veces que lo sigo haciendo y vas perdiendo muchas oportunidades de negocio; as\u00ed como Porfirio D\u00edaz dijo ‘M\u00e1talos en caliente’, yo tambi\u00e9n digo ‘Hagan las cosas en caliente’, empieza a hacer y a avanzar, va a llegar un momento en el que quiz\u00e1 te dar\u00e1s cuenta que no es tan viable seguir por ese camino, pero ya buscar\u00e1s otras alternativas… Habr\u00e1 que sacrificar unas cosas por otras, pero valdr\u00e1 la pena\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\"IMG_6245\"<\/a><\/p>\n

Foto: El Oriente<\/p>\n

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