(www.eloriente.net; México a 20 de enero de 2017).- Por Jessica Lamadrid
Jon Bon Jovi es un músico estadounidense que ha captado la atención de varios medios de comunicación por la apertura de su segundo restaurante solidario, que ayuda a las personas que tienen problemas económicos.
El equipo de este famoso rockero lleva ya dos años con este restaurante sirviendo menús económicos y dando facilidades para pagarlos a quienes visitan este lugar, su labor ha sido tan notable que se considera uno de los negocios con más proyección y futuro de Nueva Jersey.
El Soul Kitchen, que es como se llama dicho establecimiento, se encuentra en Nueva Jersey debido a que el músico le tiene un cariño especial a esta ciudad de la cual es originario. Bon Jovi, como una forma de ayudar a los que menos tienen, implantó la filosofía del ‘pay what you can’, es decir, paga lo que puedas.
De esta manera los clientes tienen dos formas de pagar, o bien dan la cantidad económica que buenamente puedan, o prestan un servicio voluntario a la comunidad equivalente a la factura. Esta facilidad de pago permite que personas y familias que antes no podían comer por no tener efectivo puedan hacerlo.
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