{"id":54773,"date":"2018-10-12T12:51:22","date_gmt":"2018-10-12T18:51:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/?p=54773"},"modified":"2018-10-13T12:53:11","modified_gmt":"2018-10-13T18:53:11","slug":"uabjo-ingresa-a-conservatorio-de-cultura-gastronomica-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/2018\/10\/12\/uabjo-ingresa-a-conservatorio-de-cultura-gastronomica-mexicana\/","title":{"rendered":"UABJO ingresa a Conservatorio de cultura gastron\u00f3mica mexicana"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: right;\"><em>La Licenciatura que imparte la M\u00e1xima Casa de Estudios es la primera en lograr esta distinci\u00f3n en la entidad<\/em><\/h4>\n<p class=\"p1\">(www.eloriente.net, M\u00e9xico, a 12 de octubre de 2018, por Luis Alberto Osorio Ochoa).- <strong>La licenciatura en Gastronom\u00eda<\/strong>, impartida por la <strong>Universidad Aut\u00f3noma Benito Ju\u00e1rez de Oaxaca (UABJO)<\/strong>, <strong>fue incluida en el Conservatorio de la cultura gastron\u00f3mica mexicana<\/strong>, inform\u00f3 Celia Flori\u00e1n, delegada del organismo en la entidad.<\/p>\n<p class=\"p1\">Tras esta distinci\u00f3n, el estudiantado que realice investigaciones en la materia, podr\u00e1 contar con <strong>el impulso nacional e internacional del Conservatorio<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 el director de esta unidad acad\u00e9mica, Julio C\u00e9sar Enr\u00edquez.<\/p>\n<figure id=\"attachment_54774\" aria-describedby=\"caption-attachment-54774\" style=\"width: 550px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-54774\" src=\"http:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1-1024x693.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1-1024x693.jpg 1024w, https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1-768x520.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-54774\" class=\"wp-caption-text\">Foto: UABJO<\/figcaption><\/figure>\n<p><script src=\"\/\/pagead2googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- BANNER ELORIENTE INCRUSTADO NOTAS --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 250px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1136171134853753\" data-ad-slot=\"7974633627\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p>A ra\u00edz de este logro de la licenciatura, <strong>el cuerpo acad\u00e9mico ha impulsado estudios<\/strong> en la comunidad de Santa In\u00e9s del Monte, para la producci\u00f3n y otros municipios del Istmo de Tehuantepec. Tambi\u00e9n prev\u00e9n la organizaci\u00f3n de un \u201cForo de filosof\u00eda gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201c<strong>En la UABJO se forman chefs investigadores<\/strong>, con conocimientos sobre el contexto, la historia e importancia de los alimentos en cada cultura, lo cual ser\u00e1 divulgado gracias a la inserci\u00f3n en el conservatorio\u201d, se\u00f1al\u00f3 Enr\u00edquez Mart\u00ednez.<\/p>\n<p class=\"p3\">Por su parte, la delegada Cecilia Flori\u00e1n, dijo que tiene plena confianza en que<strong> las alumnas y los alumnos realizar\u00e1n investigaciones de impacto mundial<\/strong> y aprovechar\u00e1n el legado cultural que representa Oaxaca a nivel gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p class=\"p3\">La chef Flori\u00e1n adelant\u00f3 que e<strong>n las pr\u00f3ximas actividades del Conservatorio podr\u00e1n conocerse los descubrimientos<\/strong>, aportes e intercambios que las y los universitarios hayan encontrado en las ocho regiones del estado.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-1136171134853753\" data-ad-slot=\"4595267748\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/2018\/10\/12\/uabjo-ingresa-a-conservatorio-de-cultura-gastronomica-mexicana\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"dark\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Licenciatura que imparte la M\u00e1xima Casa de Estudios es la primera en lograr esta distinci\u00f3n en la entidad (www.eloriente.net, M\u00e9xico, a 12 de octubre de 2018, por Luis Alberto Osorio Ochoa).- La licenciatura en Gastronom\u00eda, impartida por la Universidad Aut\u00f3noma Benito Ju\u00e1rez de Oaxaca (UABJO), fue incluida en el Conservatorio de la cultura gastron\u00f3mica [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":54774,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,18,55,10,8677,84],"tags":[9728,9729,1392,182],"class_list":["post-54773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canal-1-tu-aula","category-educacion-y-cultura","category-gastronomia","category-lo-mas-reciente","category-uabjo","category-universidades","tag-celia-florian","tag-conservatorio-de-cultura-gastronomica-mexicana","tag-gastronomia-2","tag-uabjo"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/11-Gastronomi\u0301a-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54773"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54776,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54773\/revisions\/54776"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eloriente.net\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}