eloriente.net
12/julio/2014
Por: Jorge Guerrero
Nutrirnos holísticamente es la forma en la que tratamos nuestra salud a través de los alimentos que ingerimos para así mantener y aumentar nuestra energía vital.
Una dieta holística observa como misión no solo nutrir al cuerpo sino también a nuestra alma y emociones. Lo que comemos y lo que pensamos determina en realidad quienes somos.
Los alimentos son la medicina milagrosa que influye en nuestro bienestar y vuelvo a citar al sabio griego Hipócrates con su máxima “que el alimento sea tu medicina y tu medicina sea el alimento”.
El ser humano tiene la responsabilidad de elegir sus alimentos adecuadamente para que le favorezcan y potencialicen. A últimas fechas nuestras elecciones han sido determinadas por desinformación, modas, tiempos, horarios, cultura, creencias y hasta por patrones inconscientes y anímicos. Y todo esto puede llegar a desvirtuar nuestra condición de salud.
La capacidad intuitiva y natural del ser humano difícilmente prevalece, ya no somos como aquella madre embarazada que apetece justo los nutrientes que le hacen falta.
Nuestros ancestros podían comer tierra si requerían hierro o determinadas plantas dependiendo de lo que su organismo les requería, hoy en día en la vida moderna el potencial racional a reprimido a nuestra sabiduría innata sensitiva.
Es importante también el entorno que nos procuramos para tomar nuestros alimentos, busquemos un espacio propicio con ambiente acogedor y en buenas compañías.
El cuerpo es el templo del alma, un par de minutos de gratitud por nuestro alimento pueden hacer una gran diferencia en su aprovechamiento. El alimento no tan solo nos aporta nutrientes, nos llena de sensaciones y mensajes a través de su forma, color, textura, olor y sabor.
Una mandarina nos inspira alegría y jovialidad. Una fresa nos evoca pasión y sensualidad. Los vegetales verdes, salud y bienestar.
Nuestra memoria celular asocia olores y sabores a momentos y experiencias.
Los nutrientes nos mantienen en la vida y nos vuelven a dar vida.
Foto: Guillermo Moratalla
Las cosas que tú ves cambian cuando tú cambias la forma en que ves esas cosas.
¡Hasta la próxima!
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