Alumnos oaxaqueños en El saber del sabor 2014
(www.eloriente.net / UABJO, 3 de diciembre 2014).- Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), participaron en la sexta edición del Festival...
Época de buñuelos: ¡A romper el plato!
(www.eloriente.net, Oaxaca, 03 de diciembre/2014).- Alrededor del mundo, la concepción de buñuelo es distinta; los hay dulces y salados, con relleno de carne, frutas, verduras; planos, en forma esférica,...
Posada del Cacao 2014
(www.eloriente.net / FAHHO, Oaxaca, 02 de diciembre/2014).- Desde la apertura del Centro Cultural San Pablo, la Biblioteca de Investigación Juan de Córdova y Chocolate Mayordomo organizan año tras año la Posada...
9ª edición del Film and Food Festival Huatulco
(www.eloriente.net, México, 26 de noviembre/2014).- La Asociación de Hoteles y Moteles de Bahías de Huatulco realizó en sus instalaciones una conferencia de prensa para dar a conocer información relevante...
De Cuicatlán para el mundo: el chile huacle
eloriente.net
22/octubre/2014
El original mole negro oaxaqueño usa como base el chile huacle, producto endémico de la Cañada, concretamente de San Juan Bautista Cuicatlán; en otras palabras, significa que esta micro región...
Boulenc, amistad y pasión por el pan
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eloriente.net
17/octubre/2014
Picardie es una región del norte de Francia que cuenta con un dialecto propio conocido...
Cinco vacantes para gastrónomos y cocineros #MartesdeVacantes
eloriente.net
25/agosto/2014
Conscientes de la importancia para la ciudadanía en general de la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento profesional, ponemos a tu disposición semanalmente ofertas de empleo disponibles en la...
CANIRAC-Oaxaca estrena Presidente y nueva directiva
eloriente.net/Municipio de Oaxaca
31 de marzo de 2014
Al participar en la Toma de protesta del nuevo Consejo Directivo estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos...
Oaxaca entre los destinos que los amantes de la comida visitarán en 2014
eloriente.net
8 de febrero de 2014
El mezcal es el espíritu de Oaxaca: The Independent
El portal británico de noticias The Independent ubicó a Oaxaca como uno de los ochos destinos que...
Beber café previene diabetes y enfermedades hepáticas: MNT
eloriente.net
16 de enero de 2014
Beber café ayuda a prevenir la diabetes tipo 2 y disminuye el riesgo de tener alguna enfermedad hepática como el cáncer de hígado, así lo...
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Ángeles y arcángeles. Las huestes celestiales en Antequera, abre
La exposición itinerante de reprografías titulada “Ángeles y arcángeles. Las
huestes celestiales en Antequera” inaugura el próximo jueves 21 de mayo de
2026 a las 12...
Entre míasma y katharsis Una mirada filosófica de la enfermedad, por Fátima Chávez
Míasma (la impureza) es el temor a estar manchado
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Entre míasma y katharsis
Una mirada filosófica de...
Tiltepec entrega libro de 1565 a Biblioteca Burgoa
Se trata de un libro de música litúrgica del siglo XVI, impreso por Antonio de Espinosa, segundo impresor establecido en la Nueva España y...