Alumnos oaxaqueños en El saber del sabor 2014
(www.eloriente.net / UABJO, 3 de diciembre 2014).- Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), participaron en la sexta edición del Festival...
Época de buñuelos: ¡A romper el plato!
(www.eloriente.net, Oaxaca, 03 de diciembre/2014).- Alrededor del mundo, la concepción de buñuelo es distinta; los hay dulces y salados, con relleno de carne, frutas, verduras; planos, en forma esférica,...
Posada del Cacao 2014
(www.eloriente.net / FAHHO, Oaxaca, 02 de diciembre/2014).- Desde la apertura del Centro Cultural San Pablo, la Biblioteca de Investigación Juan de Córdova y Chocolate Mayordomo organizan año tras año la Posada...
9ª edición del Film and Food Festival Huatulco
(www.eloriente.net, México, 26 de noviembre/2014).- La Asociación de Hoteles y Moteles de Bahías de Huatulco realizó en sus instalaciones una conferencia de prensa para dar a conocer información relevante...
De Cuicatlán para el mundo: el chile huacle
eloriente.net
22/octubre/2014
El original mole negro oaxaqueño usa como base el chile huacle, producto endémico de la Cañada, concretamente de San Juan Bautista Cuicatlán; en otras palabras, significa que esta micro región...
Boulenc, amistad y pasión por el pan
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eloriente.net
17/octubre/2014
Picardie es una región del norte de Francia que cuenta con un dialecto propio conocido...
Cinco vacantes para gastrónomos y cocineros #MartesdeVacantes
eloriente.net
25/agosto/2014
Conscientes de la importancia para la ciudadanía en general de la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento profesional, ponemos a tu disposición semanalmente ofertas de empleo disponibles en la...
CANIRAC-Oaxaca estrena Presidente y nueva directiva
eloriente.net/Municipio de Oaxaca
31 de marzo de 2014
Al participar en la Toma de protesta del nuevo Consejo Directivo estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos...
Oaxaca entre los destinos que los amantes de la comida visitarán en 2014
eloriente.net
8 de febrero de 2014
El mezcal es el espíritu de Oaxaca: The Independent
El portal británico de noticias The Independent ubicó a Oaxaca como uno de los ochos destinos que...
Beber café previene diabetes y enfermedades hepáticas: MNT
eloriente.net
16 de enero de 2014
Beber café ayuda a prevenir la diabetes tipo 2 y disminuye el riesgo de tener alguna enfermedad hepática como el cáncer de hígado, así lo...
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Cultura en el Informe de Sheinbaum 2026
Esta mañana la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, presentó su Segundo Informe de Gobierno. Allí, destacó los avances de su administración, entre ellos los...
Ángeles y arcángeles. Las huestes celestiales en Antequera, abre
La exposición itinerante de reprografías titulada “Ángeles y arcángeles. Las
huestes celestiales en Antequera” inaugura el próximo jueves 21 de mayo de
2026 a las 12...
Entre míasma y katharsis Una mirada filosófica de la enfermedad, por Fátima Chávez
Míasma (la impureza) es el temor a estar manchado
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Entre míasma y katharsis
Una mirada filosófica de...