Escuela de Gastronomía abre opción de especialización en Oaxaca
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"La formación universitaria debe trascender las aulas, llegar a los espacios en donde se hace...
El shigundu uno de los sabores de la cocina istmeña, por Aurora Toledo
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El shigundu uno de los sabores de la cocina istmeña
Por: Aurora Toledo Martínez*
En la cocina...
Los 100 mejores lugares del mundo 2021
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Año con año la Revista Time publica una lista con los 100 mejores lugares del...
Olga y Rufino Tamayo, por Ana María Guzmán
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Olga y Rufino Tamayo
Por: Ana María Guzmán Rodríguez*
En el campo del arte mi esposo y...
Xandú o Día de Muertos en Juchitán, imágenes
Con el objetivo de que las infancias y juventudes conozcan más sobre la tradición del Xandú o Día de Muertos en Juchitán, Oaxaca, y se resguarde la identidad de esa comunidad,...
Hacia una nueva cafeticultura en Oaxaca
eloriente.net/Congreso de Oaxaca
El Congreso del Estado de Oaxaca fue sede del Foro denominado “Hacia una nueva Cafeticultura” que busca reglamentar e impulsar el apoyo para los productores de café...
UABJO ingresa a Conservatorio de cultura gastronómica mexicana
La Licenciatura que imparte la Máxima Casa de Estudios es la primera en lograr esta distinción en la entidad
(www.eloriente.net, México, a 12 de octubre de 2018, por Luis Alberto...
Un McDonald’s se defiende con fervor en Francia
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eloriente.net/RFI
27 de agosto
En los barrios norte de Marsella, los empleados de un McDonald’s están luchando para que éste no sea remplazado por...
6 mujeres oaxaqueñas en Nueva York, en junio
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(www.eloriente.net, México, a 12 de junio de 2018).- Serán 6 mujeres oaxaqueñas y líderes comunitarias las que del 26 al 29 de...
«El mezcal refleja la historia de México»: Domingo García
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Mezcal de México
eloriente.net
22 de marzo de 2018
Por Radio Francia Internacional
Se conocía como el pariente pobre del tequila. Hoy en día, el mezcal...
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Cultura en el Informe de Sheinbaum 2026
Esta mañana la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, presentó su Segundo Informe de Gobierno. Allí, destacó los avances de su administración, entre ellos los...
Ángeles y arcángeles. Las huestes celestiales en Antequera, abre
La exposición itinerante de reprografías titulada “Ángeles y arcángeles. Las
huestes celestiales en Antequera” inaugura el próximo jueves 21 de mayo de
2026 a las 12...
Entre míasma y katharsis Una mirada filosófica de la enfermedad, por Fátima Chávez
Míasma (la impureza) es el temor a estar manchado
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Entre míasma y katharsis
Una mirada filosófica de...