Boulenc, amistad y pasión por el pan
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eloriente.net
17/octubre/2014
Picardie es una región del norte de Francia que cuenta con un dialecto propio conocido...
De Cuicatlán para el mundo: el chile huacle
eloriente.net
22/octubre/2014
El original mole negro oaxaqueño usa como base el chile huacle, producto endémico de la Cañada, concretamente de San Juan Bautista Cuicatlán; en otras palabras, significa que esta micro región...
Así sabe Oaxaca: Chiles Oaxaqueños
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NOTA DEL EDITOR: Para ver otro tipo de Chile muy del Istmo de Tehuantepec: el ...
El shigundu uno de los sabores de la cocina istmeña, por Aurora Toledo
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El shigundu uno de los sabores de la cocina istmeña
Por: Aurora Toledo Martínez*
En la cocina...
Oaxaca: Los 5 restaurantes mejor evaluados
(www.eloriente.net, Oaxaca, 13 de diciembre 2014).- A través de la plataforma de Trip Advisor México, que permite a los visitantes nacionales y extranjeros evaluar hoteles, restaurantes y atracciones de...
El Comal: Diego Mier y Terán
eloriente.net/Hub Oaxaca
15 de octubre de 2013
Por: Diego Mier y Terán*
Recientemente participé, junto a Cecilia León de la Barra, en una entretenida charla sobre diseño y sustentabilidad, moderada por Areli...
Cinco vacantes para gastrónomos y cocineros #MartesdeVacantes
eloriente.net
25/agosto/2014
Conscientes de la importancia para la ciudadanía en general de la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento profesional, ponemos a tu disposición semanalmente ofertas de empleo disponibles en la...
#EducaciónOaxaca Universidades con la Licenciatura en Gastronomía
(www.eloriente.net; México a 29 de marzo de 2017).- Por Jessica Lamadrid
La Gastronomía como una licenciatura y preparación profesional se constituye como multifacética al...
OAXACA: Certifican con «Punto Limpio» a empresarios
Certificación “Punto Limpio” a empresarios oaxaqueños
1 junio de 2017.- A fin de que conozcan los procedimientos del programa, las herramientas y procesos para alcanzar la certificación “Punto Limpio”.
La Dirección General de...
Presentan ‘Oaxaca, arte y sabor’ de Mari Carmen Sáenz, post mortem
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(Mari Carmen Sáenz)
eloriente.net/Enviado
24 de noviembre de 2017
El libro sobre arte, tradiciones y gastronomía "Oaxaca, arte y sabor", al que la chef Mari...
Últimos artículos
1450 Ediciones recibe premio Programa de Fomento a Proyectos Culturales de México
El proyecto editorial con base en Oaxaca recibió los recursos de la convocatoria 2022 de este programa federal.
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Debuta Vinicio Castilla al frente de Sultanes de Monterrey
Este 13 de octubre el gran Vinicio Castilla debuta en partido oficial con los Sultanes de Monterrey enfrentando a los Caballeros Águila de Mexicali.
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Fallece Cesar Martínez Bourguet, violonchelista oaxaqueño
César Martínez Bourguet alguna vez dijo: "La música es un consuelo, entonces puede llegar al espíritu de todas las personas que la escuchen".