(www.eloriente.net, México, 22 de mayo de 2014. Por: Nadir Quiroz).- Uno de los espacios públicos que siguen conectando a la ciudad de Oaxaca con sus raíces y donde el rastro del pasado se mezcla con el presente, son los mercados; lo urbano con sus destellos de «modernidad» se diluye al interior de este recinto para dar paso a un comercio de mayor cercanía y naturalidad; la atención personalizada, el olor a comida, a humo, a chocolate y mole se hacen presentes en el mercado 20 de Noviembre.
A partir del mes de marzo se llevan a cabo al interior del 20 de Noviembre trabajos de remodelación promovidos por el Municipio de Oaxaca de Juárez para mantener vivo un espacio icónico de la ciudad: «Regresamos aproximadamente a principios de junio a trabajar al interior… nosotros corremos con los gastos para remodelar cada uno de los locales, ellos (el gobierno) se encargarán de la techumbre, pisos y servicios» comenta Lidia Bolaños, Representante del Pasillo de Carnes Asadas.
La remodelación del inmueble y la ocupación temporal de algunas calles por parte de los locatarios han permitido una nueva forma de acercamiento entre los habitantes de Oaxaca y los comerciantes, transformando momentáneamente el paisaje que anteriormente albergaba el flujo vehicular, permitiendo a la ciudadanía recobrar esos espacios que poco a poco los oaxaqueños hemos dejado de visitar por el cambio de hábitos de consumo: «La mayoría de gente entraba por la parte de Aldama, por lo que los locatarios del fondo no éramos visitados, estando afuera sale para el gasto, mas gente de la ciudad come con nosotros en la mañana y tarde, esperemos que con las modificaciones la afluencia mejore» comenta la dueña del «Comedor la Sureña».
La construcción del mercado 20 de noviembre inició en marzo del año 1862 concluyéndose en 1882, actualmente la remodelación mantiene a los locatarios, brindando sus servicios en las calles de Arteaga, 20 de noviembre, Aldama y Miguel Cabrera por lo que te invitamos a visitarlos para reencontrarte con la experiencia del mercado tradicional de comida y degustar los platillos de nuestra tierra; el mercado no es el espacio físico, el mercado lo construye la interacción humana a través del intercambio de productos y bienes simbólicos.
A continuación ELORIENTE.NET te comparte la exploración visual de la zona.
Imagenes: eloriente.net
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